L'entourage nourricier de l'enfant : à partir d'exemples en Bolivie et au Congo - Bibliothèque Europe-Amérique latine (REDIAL-CEISAL)
Article Dans Une Revue L'Autre Année : 2007

L'entourage nourricier de l'enfant : à partir d'exemples en Bolivie et au Congo

Résumé

À partir de l'exemple d'un enfant malnutri (Bolivie) et d'un autre enfant en bonne santé (Congo), je dessinerai les contours de ce que je propose d'appeler l' ' entourage nourricier '. Celui-ci comprend l'ensemble des personnes, adultes et enfants, appartenant ou non à ce qu'il est convenu d'appeler ' la famille ' dans une société donnée et qui participent diversement à l'alimentation. Il ressortira de l'analyse que les interventions de l'entourage nourricier varient en fréquence et en nature selon l'identité, le statut et les prérogatives des personnes impliquées, mais aussi selon les étapes du cycle alimentaire de l'enfant. Il sera finalement suggéré que la notion d'entourage nourricier peut permettre de repérer et d'analyser les situations sociales et culturelles qui présentent un risque potentiel sur le plan alimentaire et nutritionnel.

Mots clés

Fichier principal
Vignette du fichier
De_Suremain_ENTOURAGE NOURRICIER SUREMAIN PREPRINT.pdf (241.63 Ko) Télécharger le fichier
Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
licence

Dates et versions

hal-02308302 , version 1 (24-09-2024)

Licence

Identifiants

Citer

Charles-Édouard de Suremain. L'entourage nourricier de l'enfant : à partir d'exemples en Bolivie et au Congo. L'Autre, 2007, 8 (3), p. 37-54. ⟨10.3917/lautr.024.0037⟩. ⟨hal-02308302⟩
88 Consultations
0 Téléchargements

Altmetric

Partager

More